Almoço Dia dos Pais! 

Dia dos Pais

Dica para a mesa dos dias dos pais! Vamos fazer?

Energia do pink para receber amigas queridas

Novidade

Agora faço também jogo americano... o primeiro ficou pronto. Vejam que lindo. Foi encomenda de uma grande amiga da minha irmã que recebeu amigos em casa para um jantar. Pura beleza a mesa!

Almoço singelo para a mamãe... prato servido feijoada!

Cheese Cake de frutas vermelhas diet

Ingredientes:

Massa

- 2 xícaras de chá de farinha de trigo;

- 4 colheres de sopa de manteiga;

- 1/2 caixa de creme de leite;

- 1 pitada de sal;

- 1 colher de chá de fermento em pó;

Recheio

- 400 g de cream cheese;

- 2 ovos;

- 1 gema;

- 100 gr de adoçante em po culinário;

- 20 gr de farinha de trigo;

- 300 ml de leite;

- 20 gotas de essência de baunilha;

Calda

- 300 gr de frutas vermelhas;

- 1 limão;

- 3 colheres de sopa de adoçante culinário;

- 1 colher de sopa de géléia de morango diet;

Modo de Preparo:

Massa

Junte os ingredientes secos da massa, adicione a manteiga e o creme de leite e misture bem, até formar uma massa homogênea. Leve a geladeira por 10 minutos.

Pegue pequenos pedaços da massa e com as pontas dos dedos vai esticando e juntando os pedaços. Não precisa untar a assadeira, pois a massa  tem base de manteiga. Realizar este procedimento no fundo e nas laterais.

Com um garfo, fure toda a massa já aberta na assadeira e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por + ou -  dez minutos para assar. Asse até a que a massa fique branca, fofinha e mole. Não deixe assar por inteiro, pois a massa voltará para o forno.

Recheio

Misture com o fuet o cream cheese, ovos, gema e leite e depois acrescente o adoçante e a farinha de trigo misturando bem, por último acrescente a essência de baunilha. Acrescente o recheio na massa pré assada e leve novamente ao forno a 180ºC até que o recheio fique firme (cozido) e levemente amarelado na superfície (+ ou - uma hora no forno).Quando estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar ao natural e leve a geladeira.

Calda

Higienizar e cortar os morangos, as amoras, framboesas e leve ao fogo baixo com o adoçante e a géléia diet. Com um socador, esprema as frutas vermelhas, deixando algumas inteiras. Deixe no fogo até ficar uma conscistência de calda. De tempos em tempos, retire a espuma escura que forma. Desligue o fogo e finalize com gotas de limão. Deixe esfriar e coloque sobre o recheio. Antes de servir, desenforme o cheese cake.

Dica: enfeite com morangos e folha de hortelã.

Outra opção de presente para as mamães

Petisqueira

Excelente opção de presente pra sua mãe... e ainda ajuda a decorar a mesa do almoço de domingo!

Esse final de semana minha irmã recebeu os sobrinhos em casa... vejam que mesa linda e simples... detalhe para o guardanapo de papel

Fim de semana chegando

Batata recheada com bacon e requeijão

Sexta feira...

Dia de abrir o buteco... castanha, pistache, torradinhas com patê de atum e pastel de angu... agora é só gelar a cervejinha

Delícia da nossa mesa de Páscoa

Novidade!

Lindas estampas para guardanapos em tecido. Escolha a sua e encomende!

Cenourinhas em toalha de renda de papel

Pessoal... vejam que boa ideia! A Ana Maria Braga fez em seu programa e hoje eu resolvi fazer. Super fácil e charmosa, as cenourinhas feitas em toalha de renda de papel podem ser usadas em fechaduras de portas e também penduradas nas cadeiras para decorar a mesa de Páscoa.  Funcionam muito bem em outras ocasiões. Basta mudar a cor da fita e o conteúdo que elas viram uma cestinha. Dica: você pode decorar a cestinha com flores naturais e usá-la para marcar o lugar junto a mesa de seus convidados em um jantar. Experimente!

Fotos do passo a passo

Um jantar especial, uma data especial e amigos especiais

Vejam o  resultado desse encontro!

Pra começa bem a sua semana

Pra quem exagerou no fim de semana... uma salada de frutas! 

Fácil de fazer!

Prático e rápido

Sanduiche de metro... fazendo e comendo em casa

Jogo das Panelas - uma brincadeira entre amigas

Neste último sábado recebemos alguns amigos em casa em uma brincadeira inspirada no programa da Ana Maria Braga - Jogo das Panelas. O tema escolhido foi "Recebendo os amigos com charme". Confiram o resultado do nosso jantar!

Mesa de madeira forrada com toalha de chita e decorada com flores do campo na lata de leite. Usamos taças coloridas para alegrar a mesa.

Ameixas e damascos recheados com ricota temperada

Salada de alface verde e roxa + tomate cerja + croutons e molho especial servida na alface americana

Risoto de shitake branco e marrom com filet ao molho de mostarda dijon

Para sobremesa... parfait de frutas vermelhas